黄門チャマ
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コメント
おはようございます
他所で開店待ちしてる間に
情報見かけて即動きましたか！
味噌が付いてるのも良いですね
味変には最高でしたね
キング | 2025年6月20日 08:10この冷やしはちょっと外し気味？
デフォ塩はメチャ美味しかったです
RAMENOID | 2025年6月20日 08:31キングさん>2軒目は決まってなく待っている間に決めました。
味変の味噌󠄀だけは良かったです。
食べなくちゃ分からないですからね😅
黄門チャマ | 2025年6月20日 08:41RAMENOIDさん>余り点数を低くするのもなんですが外しましたね。
味変の味噌󠄀は良かったですね。
◯ちゃんの冷やしの方が美味しいかな😅
黄門チャマ | 2025年6月20日 08:44こんにちは。
連食されるのは珍しいのでは?。
でもさっぱり冷やしなら頂けちゃいますね。
glucose | 2025年6月20日 09:12glucoseさん>プチ遠征したら2軒は食べて来たいです。
温かいラーメンより冷たいラーメンの方が食べやすいですよね😄
黄門チャマ | 2025年6月20日 11:35こんにちは。
黒豆茶香る昆布水というのもあまり聞かないので惹かれますね！
コメ頂いた山岡家の鬼煮干し、私も食べましたが、煮干結社と比べたら煮干濃度全然低めです（笑）
poti | 2025年6月20日 15:46おばんです ども。
こちら いつだったのか既にBM済。
昆布水でも冷やしラーメンでも どちらでもokですね。
どちらかを食べたいですね どちらかというと昆布水かな！
冷やしラーメンは、山形で！
村八分 | 2025年6月20日 22:06potiさん>私の過去最高のドロンジョが山岡家さんですからね。
私が煮干結社さんの煮干しを食べたら驚くと思いますよ😧
黄門チャマ | 2025年6月21日 06:03村八分さん>あお木さんではデフォが良いかなと思います。
限定は当たり外れが有りそうです。
黒豆昆布水を食べた方が言うにはイマイチだとか🤔
黄門チャマ | 2025年6月21日 06:05お疲れっす②
あまり…な印象だったみたいですね🤓
黒豆茶香る昆布水の方が気になります🖐️
シノさん | 2025年6月21日 11:41シノさん>このメニューは普通に美味しく頂いた感じだよ。
黒豆の昆布水はスルーだよ🤔
黄門チャマ | 2025年6月21日 15:52こんにちは
冷やしラーメン気になるメニューですが‥
味噌が‥間違いなさそうで
あひる会長 | 2025年6月22日 18:20あひる会長さん>あお木さんだからハードルを高めにして行ってしまって残念でした。
味変の味噌󠄀だけは良かったです😅
黄門チャマ | 2025年6月22日 20:32続いてどうも～！
へえ～その時間帯、平日なら並ばないで食べれたりするんですね。
コチラは訪問するも定休日で食べれなかったので、いつかリベンジしたいです。
バスの運転手 | 2025年6月24日 06:48バスの運転手さん>平日は並びが少ないですよね。
だから私は平日に休みを多く入れてます。
あお木さんは冒険せずにデフォが良いと思います😄
黄門チャマ | 2025年6月24日 08:10こんにちは～
チェック流石ですね！
確かにゲリラは惹かれますよね～
今季まだ冷やし食べてないので美味しいの食べたいです！
らーめんじじぃ | 2025年6月26日 13:18らーめんじじぃさん>チェックしても好みから外れますからね。
しかし食べてみないと分かりません。
らーめんじじぃさんもこれからは冷やしが多くなるのではないてすか。
猛暑ですからね🥵
黄門チャマ | 2025年6月26日 19:25
時間調整で「鳴神食堂」さんの開店待ちしている時にXを見ていたら「中華蕎麦 あお木」さんで気になるメニューを見てしまい数量限定ゲリラ裏メニューと煽る「THE冷やしらーめん」と通常の限定「黒豆茶香る昆布水つけ麺」を見つけてしまい方向転換して食べて来ます
11時48分、道路挟んでホテルの裏の駐車場に到着すると車が7台駐車していました
1~2分でお店前に着くと外待ちはいません
店内に入ると9席有るカウンターに5人が食べていました
店内に入って入口左側に有る券売機から数量限定ゲリラ裏メニューは決まってましたが券売機のボタンは分からず近くにいた女性店員さんに聞くと「昭和の中華そば」（1200円）を押して下さいと言うでピッ選択しました
「黒豆茶香る昆布水つけ麺」でも良かったのですが黒豆茶は香らなくても昆布水だけでしたら選択したかも
ゲリラと言う響きも良い感じです
案内されたカウンターに腰掛け食券を預ける時ひ冷やしとお願いします
すると辛味噌は付けますかと言われましたので勿論お寝しました
湯呑みに入った冷たい麦茶を持って来てくれました
お代わりは麦茶と冷水が別の場所に置いて有ります
店主さんと女性店員さん2人での運営でした
11時58分、店主さんからに高台に着丼です
醤油清湯の表面はうっすらと斑に動物系の油か浮かんでいます
お店の紹介だと醤油清湯は「濃い味、しょっぱ旨いです」と有りましたがレンゲで掬って飲むと塩分濃度はジャストでした
鰹も効いていて醤油とのバランスは良いです
動物系は下支えですね
麺はコキギュッとした加水中ほどのストレート細麺です
細麺ど言っても極細麺に近いですね
小麦感も有ります
おそらくローストタイプの豚肩ロースは香ばしいですが冷たく普通かな
つくねは、軟骨や紫蘇が入っておりアクセントに鳴って良かったです
青菜はシャキシャキ
その他の具材は、海苔、ゆで卵半分
一番良かったのは辛味噌でしたね
甘辛くて凄く味変になり美味しかったです
最初から入れておけばもっと美味しく感じられましたね
12時08分、食べ終わり満席になりました
ごちそうさまでした