なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「すだちジュレ清涼麺(細麺全粒粉)(1500円)」@中華蕎麦 あお木 secondの写真そして限定が目に移りまた来るのであった。

ここのところ37℃とかなんですけど、温度計壊れてるんですかね。

今日は入店すると入れ替わりがあり、数席空いてるくらいの混み具合。

いやこれが普通なんですよ。

麺をうどんのような麺かそばのような麺か聞かれ、あっさり系だと感じたためそばのような麺にしました。

7,8分で提供されました。

ラーメンながら別皿でトッピングが来るのが高級感、限定ならではですね。

ラーメンに堂々と盛り付けられたトマトとオクラが目を引きます。

お味は、、、昆布と本だしベースの優しい味わい。
すだちがジュレになっているのでここがお高いポイントですね。
ただそんなにすだちすだちしてないのですだち苦手な人でも行けると思います。
薄口ポン酢を水で割ったようなイメージ。

麺は硬茹でめで歯切れを楽しめます。

しそとみょうがが個人的に大好きなので嬉しい薬味で、焼豚としそと麺、焼豚とオクラ、などいつもと違った食べ方を楽しめます。

特にトマトとオクラの素材の味が引き出されとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

まだコメントがありません。