なんで平日こんな空いてるんですか…

ということで1ヶ月ぶりの来店です

久しぶりに昭和を頼みました
これがまた美味いんですよね

食券を渡すと味変の味噌ダレが付くとのこと
(これは3年前には無かったぞ、、、)

もちろんお願いしました笑

程無くして提供されました
おや、ところどころ変わってますね
まず小松菜が追加され、焼豚もスライス方法が変わり、1枚増えています

味が結構変わった気がします(3年前なので曖昧です)
前は煮干しベースじゃなかった(入っているには入っていたかもしれませんが、ほぼ感じなかった)気がしますが、今回は煮干しを感じるベースですね
前は清湯スープのような感じで透き通ってました

自分はスープはともかく、このちぢれ麺が好きなのでもはや何でも良いのです(違うそうじゃない)

味噌ダレはと言うと豆板醤ベースでもちろん美味しいのですが、スープに溶かすとどうしても中華みが強くなってしまい、美味しいのですが元々がやっぱり良いと思いました

とは言え裏切られない美味しさが高崎に間違いなくあるこの安心感、素晴らしいですね

思えばあお木に来てから5年
早いものですね
また来ます

ごちそうさまでした