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「味玉醤油らーめん900円」@麺や 勝治の写真2019.3.4(月曜日)13:36訪問

仕事関連のイベントのため関内ホールに来ました。
早目に小田原を出てゆっくりラーメンをと思っていたのだが、
仕事が押してしまって関内駅到着は13:35。イベント開始は14:00だ。
さあ、どうする?ラーメンいけるか?
とりあえずラーメンDBで見つけた関内ホール至近のこの店へ。
店内の様子を見て、時間掛かりそうならあきらめよう。


店に入ると前客4名。その内提供待ちは2名だ。これなら間に合いそう。
券売機で標記食券を購入。カウンター端に腰掛けます。
待つこと8分で着丼。ではまずスープから。
牛骨ダシ独特の洋風っぽい、こっくりとしたコク。香味油はヘットかな?
具のモモ肉レアちゃはまあまあ。麺は高加水細直麺。
茹で時間は1分強。あまりにも麺上げ早いが。丼投入後の時間も計算しているようだ。

スープ飲み干してご馳走さま。女性店主らしい繊細な味わいでした。

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