新店につき先にレポ上げます。

3月4日(月)

この日は偶然通りがかって見つけたお店に突撃してみました。
お店を発見してRDBで確認するもノーヒット。
食べログでもヒットなし、唯一Google検索で1件だけのクチコミ。
こんな事もあるんだなぁと思いながら店舗裏の駐車場へピットイン。
駐車場は店舗裏に1台、それと店舗向かって右へ100ｍほど行った駐車場に5台分あります。

19時50分入店、後払い制なのでカウンター席に座ります。
メニューを見て一番先頭に書いてあった「東京醤油ラーメン」に煮たまごトッピングをお願いしました。
すると「煮たまご入ってますけどいいですか？」との返事、壁に貼ってある写真を見ると確かに入っていますね。
もう一度メニューを見るとラーメンは「東京醤油ラーメン」と「北海道味噌ラーメン」の2本立て。
そしてそれの各チャーシュートッピングの計4種類。
醤油は強制煮たまごの様なので東京醤油チャーシュー麺(900円)に変更。
餃子も気になったのですが連食予定だったので自重。
卓上には給水ポットがありセルフ、胡椒や七味なども置かれています。
先客はおばさま2名、厨房内は店主さんのワンオペです。
カウンターが6席位、それに小上がりが2卓ほど。
壁にテレビが掛かっていて長時間いても飽きない様な雰囲気、居酒屋色を強めに出している様子です。
メニューにもおつまみやアルコール類が豊富ですね、夜営業メインの様です。
テレビを横目で見ながら待っていると、店主さんが丁寧にお届けして下さいました。

撮影してスープから頂きます。
ベースは鶏主体の様ですね、少し濃い目の味わいです。
やや酸味がある醤油清湯スープです。
壁を見ると「薄めがお好みの方へ」と割りスープの提供を案内する貼紙がありました。

麺は中細の微ウェーブ麺、茹で加減真ん中くらい。
確りとしたコシがある麺ですね。
麺桶から菅野製麺製と思われます。

具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、味玉、刻み葱。
チャーシューは3枚、厚みのある肉々しい物、噛み応えがあり美味しいです(๑´ڡ`๑)
メンマは多めで量的に満足、ほうれん草や海苔も入っていて具沢山。
煮たまごは黒く色が着いて味染み良く、黄身が少し流れる良い感じの半熟です。

ズルズル啜ってあっという間に完食。
後会計伝票なしなので、食べている途中からそわそわしましたがきっちりお支払(笑)
店主さんに[オープンしたてなんですか?」と尋ねると、「先月開店したばかりなんです」とうつむき加減で照れくさそうに返してくれましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
壁面のメニューを撮影させて貰い、ご馳走様をしてお店を後にします。
居酒屋メニューやアルコール類が豊富なので少し不安でしたが、きちんとしたラーメンが頂けました。
住宅街にぽつんとある様な感じで、ご近所さんの夜の憩いの場として続けて行ってもらえたら嬉しいですね。
3月11日からはランチ営業もスタートされるみたいです(11：30～)
定休日等は記載が消されていたので、今の所不定休なのかもしれません。

人柄の良さそうな店主さんには是非とも頑張ってもらいたいですね、ご馳走様でした。