秋葉原に本日オープンの家系新店！

狙って訪問した訳ではなく、
16時頃仕事場へ向かっている途中に発見
して昼飯もまだだったので入ってみた…。

店頭には沢山の祝花。
中途半端な時間なのに満席である。

お腹も減っていたので券売機一番左上の
「武将ラーメン」を行ってみた。。。

初訪店なのにデフォで注文出来ない自分
貧乏根性には我ながら情けなく思う…。
麺＝固め・味＝濃いめ・油＝多めで注文。

今にして思えば、コレは「武将ラーメン」
ではなく「丸得ラーメン」のようである。

というのも、自分にラーメン出された時
店員さんは「丸得ラーメンです～！」と
言っていたように聞こえたし、自分も
「武将」と「丸得」では具体的にどんな
違いがあるか又名称の違いも不明だった。

不覚にも、自分の隣に座ったお客さんは
「丸得の固め・濃いめ・多め」だった様
で、自分と同じく疑いなく食べ進めて
いたが、明らかに具材が豪華だった…！

自分のは「海苔５枚・九条ネギ・味玉・
叉焼２枚・メンマ・ホウレン草」だった
が、後で券売機だけを確認したら、
やはりコレは「丸得」だったと思われる。

結果、開店初日の多忙の中、店員に注文
間違いをされて150円損した事になったが、
結局は量的に自分はコレで満腹になった。

先ず、
バシッと分かり易いハッキリとした味！
濃いめの豚骨醤油はまさに「濃いめ」で、
塩味も強くて喉も乾いて水を沢山飲んだ。

豚骨のワイルドな動物系の味と化調、
醤油のコクもキリッとしていた。。。

麺は一般的な「家系」とは違い、普通の
中太麺。この麺は酒井製麺制のようだが、
とすると此方は『武蔵家』系って事か？

脂身の無い赤身叉焼、ザク切りで荒めの
食感の九条ネギ、スープが冷めやすい
ホウレン草、どれもトッピング具材は
大量生産系を想像させるものだった。。。

此方が何処の「家系」の流れを汲んだ店
なのか、大手チェーンが手掛けるフラン
チャイズ系の店舗なのか前知識はゼロだ。

だが、
自宅近所に乱立してる「家系」とは確実
に違う確りしたスープの味(旨味と色味)。
「酒井製麺」の箱…。
此方は大量生産系の店とは違う筈である。

そして、「並盛」でも麺量は結構多いし、
サービスの白飯もお替り自由だし、
秋葉原に集う若者には嬉しい店だと思う。

オーダーミスだけは勘弁してほしいが…。

ご馳走様！