2025.06.08
16時半頃初訪、前6後5。この時間でもひっきりなしの回転率。らーめん並¥900を好み全部普通とごはん¥100を。
脂の量とほうれん草がデフォでかなり多いですね。カエシと豚感は控え目ながら引きはある。中太縮れ麺への乗りは言わずもがなですが、かなり食べやすい構成。チャーシューのぎゅち感がアクセント。
ごちそうさまでした。

(訪問日:2025/9/22)
秋葉原で買い物後のディナー訪問。
秋葉原駅周辺は、神田駅前にも店舗を持つ『秋葉原ラーメン わいず』や2024年6月にオープンしたばかりの『ラーメンモンタナ 秋葉原店』など、人気の家系ラーメン店が多数存在。
こちら『武将家』も、その中の人気店の一つだ。

翌日が祝日(秋分の日)の月曜20時... 続きを見る

初訪問の為ノーマルオーダー。
屈強な店員とは裏腹にマイルドな一杯。

これは濃いめ多めの方が好みだったなぁと後悔しながらも、美味しくいただきました。

たまねぎトッピングするも、まさかのスライス…
ゴロゴロたまねぎかと思ってた。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線秋葉原駅の北西、「中央通り」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：赤色地に白色の縁どりがある黒色文字の看板、外に置かれた券売機。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外９人ほど。
・店員... 続きを見る

駅近くで21時半でも数人の列が途切れない店。ご飯の他にも学生証の提示で半熟味玉もサービスして貰えた。油多めで注文。

スープは強いパンチやカエシのキレのようなものをそこまで感じず、かと言って豚骨やカエシ、鶏油の甘さに特徴がある訳でもない、どっちつかずの柔らかいスープ。

ほうれん草は味が締まっておらず、チャーシューは個性のない、よくある家... 続きを見る

今宵この店このメニュー　

初訪です。
店頭には10名ほどの行列、食券購入後に列につけ待つこと10分ほどで店内。
並びの途中、食券回収時にお好みはを確認されました。
給水機に水を取りに行って戻ってきたタイミングですぐの提供となりました。

しっかり美味いスープはケモノ感、醤油の塩... 続きを見る

土曜日某日
11時半訪問
並びは3名後客続々

仕事柄よく通る場所でいつも大行列なので見送ってきたお店に初訪問。

店外の券売機で買ってから並ぶスタイル。
途中スタッフの女性がオーダー取りにきました。... 続きを見る

固め多めで、ライス無料
スープは若干ビター、鶏油は濃厚で香りが良い
ライス硬すぎでスープなしだとちょっと辛い
濃厚スープはかなり美味しい

町中華へ向かったのだが、待てど暮らせど開かず予定変更。
って事で、以前より気になっていたこちらへ。
店内満席の外待ちが４名。
先に食券を買って並ぶシステムのようだ。
標記の食券を購入し最後尾に接続すると、続々と後客が来店し長蛇の列に。
偶々運が良かったようだ。
暫くすると女性店員が食券を回... 続きを見る

新中野武蔵家系譜の「家系ラーメン 武将家」さんに行ってきました。最寄り駅は秋葉原。お店には平日の16:39で並び無し、すぐに座る事ができました。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。

らーめん並（850円）＋ご飯（無料）･･･家系特有の好み指定は、初訪につき全て普通で。新中野武蔵家系譜としてはバランス型な仕上がり。獣感は少な... 続きを見る