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「味玉紀州鴨そば」@燃えよ麺助の写真1820頃に到着。
16番目でしたが、回転速かったです😄
特製紀州鴨そばもイベリコ豚チャーシューも売り切れ。人気のあるメニューだなと実感しました。
味玉紀州鴨そばの券を購入。
作業をずっとみていましたが、最後に入れる香味油?が少ない。。。
スープから啜るとやはりピークの時の旨味はなかった。。。
麺も少し固めに仕上げててスープとは合わなかった。
具材の方もチャーシューは良かったが、メンマがいつもより固かった。
満足のいく一杯ではなかったですね。。。
ご馳走さまでした

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