訪問日：3月9日(土曜日)

毎度毎度の休日出勤です。ランチに向けて近場のお店をリサーチしていたら、ツイッターでここの限定が評判よかったので、12時12分に訪問、オーダーしてみました。

店内は空席もあるのですが、待ち席に案内されました。ちょうど一気に入店した直後なのか、皆さんサーブ待ちですね。15分に着席しましたが、ちょっと時間はかかるかな？

厨房はフル回転してますが、なかなか大変そうだなぁ、と思って見ていると、27分に着丼しました。

トッピングは、刻みネギ、大葉、レア鶏チャーシュー２枚、海老４個、バター、トリュフオイルでした。

麺は太め短めのストレート麺て、麺だけみたら家系みたいですね。ザクパツな噛み応えがいいですね。

スープは羽釜炊き豚骨に鰹を合わせてありますが、鰹が豚骨に負けない濃さで主張してきます。濃厚×濃厚のコラボレーション！でも、ちょっとしょっぱいかな。

レア鶏チャーシューは上品に味付けしてあるのですが、スープが濃厚なのでちょっと負けちゃってるかな。海老は小さいながら味がしっかりしていて美味しかったです。

麺完食してからスープに取りかかりますが、塩分強めなのとバターが溶けきって表面に層をなしていたので、スープ完は諦めました。

35分に固形物完食して退店しました。