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「東秀セット(半ラーメン)」@れんげ食堂 Toshu 鶴見店の写真820円(単品半ラーメン302円)。2019.03.10(日)、18:50頃訪問。先客4,5人、女性ひとり客もいる。後客数人。スーパードライ中ジョッキ299円。卓上には醤油、酢、辣油、黒胡椒パウダー、一味。

動物は恐らく鶏。
醤油味に妙な甘さが入っている。
八角でもなし。中華系スープの粉だろうか。

断面角の中細ウェーブ麺。
加水高めでツルツル。硬さは普通。
コレは意外と悪くない。

チャーシューは薄いが普通に旨い。
メンマは無駄に厚めでコリコリ。要らない。
ほうれん草少しに小口ネギ少し。

妙な甘さが好みで無し。
味の抜けこそないが、ラーメン店のラーメンのレベルには達していないかと。
好みの問題もあるが、最近はチェーン店でも十分うまいところが多いので、微妙かと。

餃子↓
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1219791.html
炒飯↓
https://chahandb.supleks.jp/review/1219790.html

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