楽しさ2倍の後掛けカレー

本日はコチラ「滝野川大勝軒」へ伺い「もりカレー」を頂いて参りました。

ちょっと遅めのランチタイムに伺うと丁度満席。故に食券を購入して外の椅子に座って待ちます。日当たりが良いところなので、冬は暖かくてイイですね。程なくして先客退店。お店に入ります。

お店は奥のカウンターに店主、手前のカウンターに男性店員さんの2名オペレーション体制。接客もイイ塩梅です。程なくして「もりカレー」が配膳。つけ麺、つけダレ、カレーペーストが配膳されます。

さて「もりカレー」。先ずは麺だけ頂きます。中太ストレートの麺は硬めでイイ塩梅です。小麦感も悪くありません。続いてつけダレをそのままに。豚骨魚介のつけダレは、酸味プラス甘味。酸味も甘味も強すぎず丁度イイ塩梅です。気持ち酸味と豚骨フレーバーはもっと強い方が自分好みですが。

つけダレにはチャーシュー5枚と海苔1枚。メンマ10本くらい入ってますかね。シャリシャリネギもイイ塩梅です。このつけダレに麺を浸けてズバッと頂けば言うことなしの旨さ。ワシワシモハモハ麺は酸味と甘味を纏いイイ塩梅です。メンマは柔らかめながら、シャキシャキの歯応え。チャーシューのカエシ加減もイイ塩梅です。

麺を半分ほど頂いたところで、カレーペーストを投入。カレーペーストと言うより、カレーひき肉と言う感じ。炒めたひき肉にたっぷりのカレー粉を絡めたものという感じ。故につけダレに溶かすと言うよい、解すと言う感じ。先ずは半分だけ投入。カレーのフレーバー効いたつけダレは旨いです。2～3口頂いたところで、全カレーひき肉を投入します。

後掛けカレーは、イイですねぇ～　マタオマの豚骨魚介とカレー豚骨魚介が楽しめますから。ズバズバとつけダレに浸けてススります。旨いです！最後はカレーつけダレだけになったところで追い飯も欲しいところですが、カレーひき肉を追ってつけダレを頂いていたら結局完飲。スープ割は必要ありませんでした。ご馳走様でした！

ひだりてラーメン行脚ではないのですが、右手でラーメンは普通に頂けますが、つけ麺の場合、ラーメンより高い位置に麺を引き上げなけれればイケないので、ラーメンより食べるのが難しいことが分かりました。まぁ、麺をちょっと引っ張り出して、つけダレにズルズルと平行移動すれば良いだけですが...