Item: とんこつラーメン 藤参
Rating: 80
Author: あきら＠ＡＭＲ管理人

80点

詳細は、http://amrs.jp/

スープを一口
クリーミー感ある濃厚豚骨醤油
とろみがクリーミー感を出しつつ
しっかりと醤油の尖りも感じる
意外とクオリティ高めの「とんこつラーメン」
というか、家系です

麺
ストレート太麺
酒井製麺の様な感じの食感でしたが、麺箱が見当たらずどこ製かは不明
なお、茹でるときにはダンボールから出してましたね
自家製麺で無いことだけは理解。