禅
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コメント
おはようございます^^
塩を使っていないってことは
魚介からの塩分だけであの味をつくっているんですか？
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年3月18日 08:46いっぽさんこんにちは(^_^)
まさにそうなんですって！
合わせるのが難しいとおっしゃっておりました。
禅 | 2019年3月18日 16:40レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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おはようございます^^
塩を使っていないってことは
魚介からの塩分だけであの味をつくっているんですか？
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年3月18日 08:46いっぽさんこんにちは(^_^)
まさにそうなんですって！
合わせるのが難しいとおっしゃっておりました。
禅 | 2019年3月18日 16:40
スープが旨い!勿論ラーメンも。
ちなみに柚子胡椒は全部溶かさずマヨチャーにも使いました。
辛味のパンチが結構来ます。好みで調整されることをオススメします。
スープの話しも聞けて、より楽しみながら頂けます。因みに醤油、塩は不使用だそうです!