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「花椒とラー油の担担麺(755円)」@バーミヤン 船橋松が丘店の写真平日18時40分入店。ほぼ満員。そのあとは待ち行列。
ラーメンは注文後、20分近く待ちます。麺もちょっと柔らかさが強い。
スープは芝麻醤がよく効いていて旨い。花椒は粒胡椒をコリコリ削る奴で出てきて、痺れよりも香り付けなのでいっぱい入れました。

汁完しました。正直、人手不足感が否めない。スープが旨いのに麺が緩いと台無しになるのでチェーン店はアイドルタイムを狙ったほうがいいですね。

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