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「魚介豚骨つけ麺830円」@麺屋錦 新橋の写真仕事終わり23時過ぎに初訪問。
魚プラスつけ麺という、要は魚介豚骨つけ麺の食券を購入。

店員は親子っぽく、日本語は流暢だが2人で会話する時は中国語を話していた。
そんな母親に食券を渡して5分で着丼。
見た目は普通であまり期待せず一口。
うん、なかなか美味い!
自分好みの甘めのスープで、魚介の深みと豚骨の旨味が感じられます。
粘度は薄めだが、味は濃い目。
店内につけ麺の食べ方が貼られており、スープが濃いと書いてあったが確かに濃い。
麺は細めだが、ツルツルの麺はスープに絡みます。
具は一見なさそうですが、メンマとチャーシューは小さく刻まれて入ってました。
途中でごはん小を頼み、カウンターに置いてあるふりかけ(のりたま)をかけて食べましたがつけ麺と合って美味かったです。

ありきたりな店だったので、入る前から期待せずに腹を満たすくらいの感じで食べましたがまぁまぁの当たりでした。
水やスープがテーブルと椅子にかかって拭かれてなかったりと、清潔感に欠けるのは飲食店としてどうかと思いました。
ただ全体的にはリピありでした!

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