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コメント
どもです！
本店詣りされましたね。
新宿よりも、出汁もキレも豚骨臭も
営業時間までも気合が入っているんですね。
さぴお | 2019年3月19日 15:29さぴおさん、こんにちは☆
やはり関西と関東で若干味を変えてるのかもしれませんね。
今回、大阪兵庫京都と巡りましたが、関東とは違ったアプローチを楽しめました。
時間があればもっとゆっくり回りたいと思いました。
ノブ（卒業） | 2019年3月19日 17:34京都も楽しそうです。それにしても早朝5時とは恐れ入りました。
これ普通の拉麺ですよね。チャーシュー麺のよう！
九条ネギもキマってコスパいいですね。
虚無 Becky！ | 2019年3月19日 20:41京都染めおめでとうございます。
限られた予定の中でのラーメンも、
さすがの運行計画でしたね（笑）
先ずは新宿店に行ってみたくなりました。
次のレビューでゲスト出演頂く予定です。
よろしくお願いします（笑）
おゆ | 2019年3月19日 21:18こんばんは！京都も攻め落としましたか～(笑)ノブさんの新宿の店舗のレポを思い出しましたが、土地でやはり違いが出るんですね。どちらも九条ネギのインパクトはすごいですね✨
ラジオ | 2019年3月19日 21:49こんばんは～
東京のお店は意図的にチューニングをかえているのでしょうか。
本店にも行ってみたくなりました♪
銀あんどプー | 2019年3月19日 22:26本店に行かれたんですね。
ここのも外人が押し寄せてくるようになるとは、ちょっと寂しい感じです。
まあ京都ですからしょうがないですか．．．
まなけん | 2019年3月19日 23:17ノブさん，どうもです。
私が大阪・京都に行った時は「極鶏」さんが１位でしたが，またここが１位に返り咲いたんですね。
駅近くの名店なので，どうしてもレビュー数は増えるでしょうから。
京都はしみじみ回りたいです。
RAMENOID | 2019年3月20日 04:55昭和のBecky！さん、おはようございます☆
コレはデフォのラーメンになりますよ。
麺量もそこそこあるのでデフォでも満足感がありますね。
この辺りの京都ラーメンは大体700円位で提供されてるようです。
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 07:34おゆさん、おはようございます☆
私なんかが恐縮です…。こちらこそ宜しくお願い致します！
京都の夜行が決まった時「人類みな麺類」と「第一旭」は行こうと決めてました。
ただ「人類みな麺類」から「燃えよ麺助」に移動予定でしたが「RAMENOID」さんが断念したコチラを急遽回る事に。
猛烈に腹パンになり「麺助」は諦めざるを得なかったので次回の宿題って事にしました。
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 07:38ラジオさん、おはようございます☆
新宿と本店とではやはりちょっとチューニングが違った気がします。
明日レビューする「藤」さんの方が新宿店に似てる気がしましたね。
とりあえず関西3府県のランキング1位を攻められたので今回は大満足でした！
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 07:40銀あんどプーさん、おはようございます☆
個人的に新宿店の方がアッサリした印象でした。
本店はちょっと豚骨臭がありましたよ。
本店は常に行列してますが回転もいいのでそれ程待つ事はありませんでしたね。
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 07:42まなけんさん、おはようございます☆
コチラは外国の方でも京都のグルメ的な感じで紹介されてるようです。
殆どのお客が観光の方ですね。外人はアジア系の方ばかりです。
駅からも至近という事で利便性もいいんでしょうね。
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 07:44RAMENOIDさん、おはようございます☆
私がチェックした時は、第一旭→新福菜館→極鶏の順でしたね。
京都は関東にも店舗を構えるお店の本店が多いので私もゆっくり回ってみたいです。
まだ未訪の三重、和歌山にもかなり興味があります！
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 07:47こんにちわ～
一気に大阪、兵庫、京都まで記しつけられましたね～！
自分も食べてみたいけど、今、関西方面は機会がないので新宿にオープンした支店の方で食べてみたいと思ってます！
それのしても仕事絡みとは言え羨ましい～♪
バスの運転手 | 2019年3月20日 09:55バスの運転手さん、こんにちは☆
大阪で2軒やっつける予定が兵庫まで足を伸ばしてみました。
おかげで大阪のもう一店は宿題です。
偶然とは言え、このタイミングで京都行きの仕事が入ってラッキーでした！
個人的には新宿の方が好みです。
ノブ（卒業） | 2019年3月20日 10:50こんばんは！
京都の1位まで⁉️😳 いやはやお見事です‼️👍
その行動力を見習わなければ‼️🙇🏻♂️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月20日 20:44いっちゃんパパさん、こんばんは☆
久しぶりの関西だったので気合い入れましたよー！
かれこれ30時間は起きてました（笑）
京都から新大阪まで30分、新大阪から兵庫まで20分と移動に時間がかからなかったのがよかったです。
ノブ（卒業） | 2019年3月21日 18:56
3月17日、本日夜行で帰京するのでせっかくだから本店詣をしようとコチラを訪問。
かなり前、夜行バスをやってた頃に来た以来なので10年振り位の再訪になります。
目指したのは先日東京に出店した「第一旭」さんの本店。
まだ朝という時間帯なのに行列が出来てますね。半分は観光客や外国の方のよう…と言う私も観光客みたいなものですが（笑）
途中スタッフさんが出て来てオーダーを確認。標題を申告。後払い制で700円。
コチラは早朝5時から深夜2時まで通し営業という気合いの入った営業時間。すげぇ…。
回転はまずまずで約30分程で店内へ。カウンターは何席かありますが殆ど使用してなく端に2名程しか座れません。後は4人掛けのテーブル席で1人だと相席は必須。街の食堂といった雰囲気。
入店して8分程でご対麺です♪
深みのある醤油ブラウンに、九条ネギ、チャーシュー、緑豆もやし、中太ストレート麺のメンツ。
それではスープから…国産豚のみを使用したという出汁に、伏見の生醤油を合わせた清湯スープ。
新宿店よりやや豚骨臭があり出汁感優位だろうか。醤油のキレからか塩分は少々高めに感じます。
麺は近藤製麺所の中加水ストレート麺。断面はスクエアな中太麺でモチツルとした食感。茹で加減は丁度よくスープとの相性はまずまず。麺量は170g位か食べ応えがある。
チャーシューは豚ロースとバラが乗る。味付けは少々濃いめで新宿店と同じくペラいものだが、このチャーシューで麺を巻いたりネギを巻いたりと楽しむ。
緑豆もやしはは瑞々しく新鮮、九条ネギは辛味も程よくシャリシャリした食感と風味が堪らないね。
食べ進めるうちにやはり塩っぱさを感じて、固形物は完食もスープは半分程でフィニッシュ。
個人的に新宿店の方が美味しく感じるのは関東と関西で味付けを変えてるのかな。
ネットで言われてた接客の悪さは感じられず、職人が黙々と来客をこなしていくといった雰囲気。
何はともあれ京都での本店詣でを堪能し、明日の朝には東京着。
機会があればまた訪れて観光しながらのんびり麺活をしたいものです。
ご馳走様でした☆
更に続くが…300レビューを目前にしてるので1店舗挟んでのレビューになります。