みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【直系変化球】

＊店
かねてからお邪魔したかった「王道家」系のコチラ『家系ラーメン 王道』さんへ娘とデート訪問してみた。
所謂元祖の直系に当たるこの系列の中では、万人向けにシフトしているそうだ。
コンビニ跡地と思われる店舗は駐車場が多いが、もちろん満車なのだ。
暫く空きを待って店内に入るとズラリと並ぶ店内待ち、しかし思ったほどではなくボックス席にご案内いただいた。スタッフの様相はいかにも「家系」然としているが、接客は柔らかく店主様のスタッフへの指示もお客様を考えていて好感が持てる。
仕様は「味薄め、柔らかめ、アブラ多め」でお願いしてみた。

＊丼
煮豚、ほうれん草、海苔とおきまりの具材がアブラの浮く褐色のスープに載って到着だ。
ちなみに娘用の小丼には海苔がサービスされておりユーザーフレンドリー、家族での訪問も多いようだ。

＊スープ
味薄めとはいうものの「家系」の薄めなので、塩分濃度はちょうど良い。
ライトな醤油豚骨スープに鶏油が多めに浮くので動物系の働きは然程ではないが、世に蔓延るCK家系とは一線を画する風味の良さが自慢である。

＊麺
平打のストレート形状太麺はいつからか自家製にシフトされ、直系から外れることになったようだが、なめらかな啜り心地でスープを吸い込む程度まで茹で上げられ、個人的には好印象だ。

＊具材
スモークされた煮豚は肩ロースだろうか、肉質、調味ともに不満はなくタップリのほうれん草も嬉しいぢゃないか。また卓上調味料が豊富なので、海苔と一緒にご飯のオカズにしてみた。

＊総評
食べやすさを優先させたライト家系ラーメンだが、そのつくり込みは本店同様と思われ、結果としてCPの良さが目立つ一杯だった。ここ最近値上げを繰り返しているらしいが、初訪問のアタシにはこれが650円でいただけるのであれば、何の不満もない。
近所だったら間違いなく通うのでＲ。

ごちそうさまなわけだが