あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんばんは
大大乗りましたね！
何事にも一生懸命やってる姿って響きますよね！
熊谷にはタイガーとかこちらとかどんどん良いお店が。。。
小山のレビュー楽しみにしてますね👍
キング | 2019年3月22日 00:40お疲れ様です。熊谷に美味しそうなお店が増えてきましたね。生活圏外なのでなかなかいけませんが、面白そう。煮干しが増えてきたので、鶏白湯も増えろ！な感じの応援を。このお店が代表格になるといいですね。
業務用人生（迷走中） | 2019年3月22日 00:45あらチャンさん，どうもです。
群馬への車での遠征が多かった反動もあり，最近は電車に偏った遠征なのですが，また車で遠征する気になったら，この方面の課題店は一気に。
ゴールデンタイガーさんとかこちらとか。
ふかや女子流さんも行きたいな。
RAMENOID | 2019年3月22日 05:36どもです。
良い評判を聞くと何処でも行きたくなりますから(^^)
本庄に年に数度行くことがあるのでブックしましたよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月22日 07:29ハイレベルな新店の様ですね。
再訪時に、塩気が更に調整され、
御店主とも話しができると良いですね。
おゆ | 2019年3月22日 10:38こんにちわ～
おっ、旨そうなビジュアル！！
新店ですが、コレは今後も期待できそうですね～♪
たく☆ | 2019年3月22日 12:53こんにちは
新店レポ 乙です。
新店らしく一生懸命の店主さん、いいですね。
鶏押しのお店なんですね。
次回は清湯のレビューお願いします。
mocopapa | 2019年3月22日 13:57こんにちは！
見た瞬間ウマそうな鶏白湯だなぁと思いました。
卵かけご飯の黄身の辺りに似ているとは絶対好みなタイプですｗ
塩気の高さも考えてこれに生卵溶いたらどうなるんだろうと妄想しちゃいます。
塩対応 | 2019年3月22日 17:20おー！ここに行きましたか！
私も新店でここは知ってました。多分、まだ入れないだろうと思い
カミさんも並ぶの好きじゃないとのことで、見送りました。
それにしてもバターラーメンのようなビジュアルですね。
きゆう | 2019年3月22日 18:00どもです！
たまごご飯の濃いとこみたいな感じでしたか。
ゴールデンタイガーのたまごかけがこの時まで尾を引いたが故の表現でしたかね？
同じコースを参りたいものです。
さぴお | 2019年3月22日 18:57
お店から北側、群馬寄りに200メートル程。広いコインパーキングがあり1時間100円で便利です。
パイパスを渡らなくてはいけないのですが、いつも通る歩道橋が改装中。
今年ラクビーW杯があり熊谷市も開催都市。色々と直しているのでしょう。
なんか良さげな場所ですよ。
店内も和風な造りで真新しい。
店主さんと女性スタッフの2名体制。
券売機を覗くと鶏白湯、鶏そばなど鶏推しみたい。
着席すると名前が半分程隠れてますが、カネジン食品？の麺箱かな。
提供は順調です。
スープは濃厚鶏白湯醤油。
勝手に想像する鶏白湯濃度計10段階だと7くらいの濃い寄り。
鶏の旨味がたっぷり出てて塩分も少し濃い目。
麺は細めのたまご麺。最初モチッとからのプツンと切れる食感。
スープの絡みも良好。
なんだろう…卵かけご飯の黄身の辺りの感じに似てるかも。大好物。
味玉は深漬けで黄身までしっかり…むしろ少ししょっぱいくらい。
低温調理された豚肩ロースは薄く切ったもの。
同じく低温調理の鶏むね肉はしっとり。
シャクシャクの穂先メンマ。
後は海苔と彩りと爽やかさをプラスする水菜と刻みネギ。
軽く完飲まで。
好みでしたが、ちょっとしょっぱくて…でも開店祝いでプラス1点で大台に。
ラオタっぽい方の会話を盗み聞きしてると、定休日はまだ決まってなく月、火、水の中から決まったら張り出したいとの事。
オープンしたばかりで顔の表情に余裕が無いので、話しを聞いてみたかったのですが、やめときましょう。
でも初々しくて一生懸命でした。
またいずれ来たいと思います。
ごちそうさまでした