Item: 家系ラーメン とらきち家
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

5周年限定煮干しから2ヶ月足らず…
一気に春めかしい陽気でとても暖かい水曜日の夜。

財布を除くと1000円札切れ…
店員さんに声をかけ両替していただきました。

店内はほぼ一人が立つとまた一人と言った具合で常に満席。
食券購入後、5分と待たずに配膳。
スープを一口。美味すぎて期待が膨らんじゃいます。
あとはひたすら…

ドカンとパンチの効いた濃厚スープと王道家自家製麺の相性が素晴らしく…そしてなんと言ってもスモーキーな肉厚チャーシュー…絶品です。
それと以前感じた思いは確信となりました…うずらトッピング美味しいです。しっかりとコクが感じられます。

途中ニンニクや刻みショウガを投入しながら〆はラーメン酢。
本日のとらきち家さん。
私的には文句なしに100点。
大満足でした。