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2019.3.20こちらはとても気になりつつもスルーしていた。厨房には老夫婦が。メニューはラーメンとチャーシューメンの２種類しかない。麺箱は「会津麺食」の銘入りのものが６段重ねられている。これは豚基本に鶏なのだろう、鶏はどうかな？なんとなく加わっているような気もするがないかもしれない。なんか動物色が多めでけっこうのグルタミン酸旨みがある。醤油味。醤油の味を堪能する格好ではなくて、やっぱり動物とグルタミン酸の味。麺は喜多方系のものというか、ツルリンしている喜多方麺とすれば縮れが少なめな多加水麺。量的には多め。ネギ小口切りがとても多い。それは美味しい。ほかにほうれん草。チャーシューはバラが１枚半。適度に脂が抜かれており、スープ作りに使用された感ある。それがいい感じなんですよね。昔ながらの味を継承するお店なのでしょうが、その跡継ぎはどうなっているのか。うーーーん、聞けば良かった。＊追記：投稿前に見たらなんか、すごいレビュばっかです。
こんにちは。 パットみためは喜多方らしくないビジュアルですね。 これほど評価が割れているとなかなか行きにくくなります。
こんな一杯が550円で食べられるなんて嬉しいですね～♪
＞glucoseさん この周辺では有名なお店です。 老夫婦で代が途絶えるのか、若い代替えがあればまた違ってくるかもです。 ＞バスさん 東京で食べたら、とっても新鮮で話題になるかもしれません。
mona2
パットの星☆彡
村八分
モーパパ
二本松コウチャン
こちらはとても気になりつつもスルーしていた。厨房には老夫婦が。
メニューはラーメンとチャーシューメンの２種類しかない。
麺箱は「会津麺食」の銘入りのものが６段重ねられている。
これは豚基本に鶏なのだろう、鶏はどうかな？なんとなく加わっているような気もするがないかもしれない。
なんか動物色が多めでけっこうのグルタミン酸旨みがある。
醤油味。醤油の味を堪能する格好ではなくて、やっぱり動物とグルタミン酸の味。
麺は喜多方系のものというか、ツルリンしている喜多方麺とすれば縮れが少なめな多加水麺。
量的には多め。
ネギ小口切りがとても多い。それは美味しい。
ほかにほうれん草。
チャーシューはバラが１枚半。適度に脂が抜かれており、スープ作りに使用された感ある。
それがいい感じなんですよね。
昔ながらの味を継承するお店なのでしょうが、その跡継ぎはどうなっているのか。
うーーーん、聞けば良かった。
＊追記：投稿前に見たらなんか、すごいレビュばっかです。