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二日酔いの一杯。今日は久しぶりの激二日酔い…。 って事で、リカバリーメンラー。『塩らーめん＋チャーシュー＋味玉＋海苔』豪勢に！無化調の塩スープは、鶏メインの感じですが、何処となくアジアンな後味を感じます。無化調ゆえの優しい味わいは、蓮華が止まりません。二日酔いの胃に沁み渡ります。麺は平打ちストレートの多加水麺で、見た目はフォーの様で、しっかりとした食感の自家製麺です。ここの麺は、相変わらずオンリーワンな感じで、アジアン系フォーの様な、洋のパスタの様な。トッピングのチャーシューが、久しぶりの大ヒットで、食感、肉感、味わい含め、パーペキ！増して大正解。今では当たり前感のある低温調理ですが、その先駆け的な部類のお店ですね。多分、8年振りくらいの再訪。堪能しました。このまま変わらずにいて欲しいです。ご馳走様でございます。
パーペキチャーシューマシ、 そしてノリノリ、 良いですね〜
unjunさん，どうもです。 私が行ったのも８年くらい前かな。 再訪してみたい。
junjun
モンゴルマン
三年寝太郎
さぴお
スプーナー®
junjun
今日は久しぶりの激二日酔い…。
って事で、リカバリーメンラー。
『塩らーめん＋チャーシュー＋味玉＋海苔』豪勢に！
無化調の塩スープは、鶏メインの感じですが、
何処となくアジアンな後味を感じます。
無化調ゆえの優しい味わいは、蓮華が止まりません。
二日酔いの胃に沁み渡ります。
麺は平打ちストレートの多加水麺
で、見た目はフォーの様で、しっかりとした食感の自家製麺です。
ここの麺は、相変わらずオンリーワンな感じで、
アジアン系フォーの様な、洋のパスタの様な。
トッピングのチャーシューが、
久しぶりの大ヒットで、食感、肉感、味わい含め、パーペキ！
増して大正解。
今では当たり前感のある低温調理ですが、その先駆け的な部類のお店ですね。
多分、8年振りくらいの再訪。
堪能しました。
このまま変わらずにいて欲しいです。
ご馳走様でございます。