3月22日
珍しく金曜休み、しかも久々の用事なし！ならばと少し足を伸ばし東岩槻～
課題店を攻略です！

回転40分前に到着！シャッターズ7人に接続～
4ロットということなので、ギリギリ二週目ゲットです。ちなみに開店時には20人以上の行列、さすがの人気店💦

定時に開店となり、まずはファーストロットの四人が入店、食券を買い終え席に着いた所で我々二週目が入店です。せっかくこちらに来たのでやはりチャーシューをしょうゆでセレクト。
この日はドフリーなのでビールもポチり(^^)

新潟のビール「風味爽快ニシテ」を飲みながら待つこと30分程で着丼です！やはり少し待ちますね。

ではではスープから…

なるほど旨い！
動物系のどっしりしたスープに強目のカエシがキリッと効いていて、後半生姜がフワッと香り全体を引き締めています。これだけの行列店なのも納得です！

麺はややウェーブのある中細麺。加水率は高め。色濃いスープをかるく吸い込み、薄く茶色がかってます。スープの持ち上げも良好～
ズルズルと啜って食べるとスープの甘味のある醤油の香りが、口の中に広がります。

トッピングはチャーシューがたっぷり(^^)、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルトさん。
チャーシューは肩ロースのスライスしたものが5枚程。切り落としの部分がゴロゴロ。味付けは濃いめにしてあるので、これはご飯が欲しくなりますね！メンマは細切りながらコリコリとビールのアテに最高～ほうれん草は箸休めにナイスアクセント。海苔は丼にくっ付けてありスープに漬かってないのでパリパリ感が残っていて麺に巻いて食べるとウマウマ。ナルトはやはりテンション上がります(笑)

久しぶりにチャーシュー麺を食べたのでお腹はパンパンになり完食～
格別の旨さのチャーシューに、生姜が優しく香る一杯！並んでも食べる甲斐のあるラーメンでした👍

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗