3月13日(水)

この日は仕事がめちゃくちゃ遅くなり22半前に職場からやっと脱出。
時間も時間なので遅くまで営業している「丸源ラーメン 北習志野店」さんへ伺いました。
この時間ですと遅くまで営業されている鎖店は助かりますね。
22時50分に到着、コイパ式の駐車場併設です。
食事をすると2時間無料ですのでそのままピットイン。

入店すると「お好きな席へどうぞ」と声がかかりました。
空いているカウンター席へ着席、口頭注文後払ですね。
メニューを眺めると種類が豊富ですね、セットメニューも豊富です。
チャイムを押すとかわいらしい女性店員さんが来てくれました(*ﾟ∀ﾟ*)
味玉肉そば750円(税抜き)と丸源餃子280円(税抜き)を注文します。
丸源餃子はにんにくの有無を確認されましたので、にんにく有りでお願いしました。
大箱の店内に先客さんが7名ほど、店員さんは4人くらいでしょうか。
卓上には揚げにんにく、胡椒、酢、餃子だれ、どろだれラー油など。
お水は店員さんが届けてくれました。
薀蓄には色々と拘りが記載されています、読みながら暫く待ちます。
少ししてかわいらしい店員さんから、受け皿に乗った一杯が届けられました。

撮影してスープから頂きます。
背脂が浮いているスープ、豚や鶏に加え、香味野菜魚介も使っているそうです。
あっさりとした醤油ベースで万人受けしそうですね。

麺はプリッとした中細ストレート麺。
鎖店やフードコートでよく目にする色合いの麺ですね。
硬めのゆで加減で結構コシがあります。

具材は豚肉、海苔、味玉、青葱、玉葱、柚子こしょうおろし。
豚肉は柔らかく煮込まれて中々美味しいですね、玉葱との相性も良いです。
柚子こしょうおろしは混ぜるとさっぱりしますが、柚子こしょうの風味はやや足りない印象。
啜っていると餃子が届きました。

餃子の方は至ってシンプル。
この値段で6個は嬉しいですね。
卓上のドロだれラー油と餃子だれ、それとお酢で頂きます。
パリッとしていて無難に仕上がっています。

POPの指南通りにラーメンをそのまま頂いた後、どろだれラー油を垂らしてみます。
次に揚げにんにくを入れ、最後にお酢を投入。
指南通りにしましたが、お酢がさっぱりでオススメですね。
固形物完食、レジにてお会計。
税込み1112円をお支払してご馳走様を伝え、お店を後にしました。
この時間でも食べられるので助かりますね。
帰り道にＲ296を走っていたら「丸源ラーメン 八千代店」さんが…ナヌッΣ(・ω・；)
こっちの方が家から全然近いじゃ無いですか〜、いつの間に…
レポも上がって無さそうだったのでこっちにしとけば良かったか(笑)

遅い時間だと本当に重宝しますね、ご馳走様でした。