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「バラバラチャーシューメン(大盛)」@自家製麺 うろたの写真2019.3.23 13時頃、初訪問。
14名、後客5名。
目当ての伊達屋が車を停められずに、えなみさんの3号店のうろたへ。
変わり種のメニューが売りです❗
迷いに迷って表題をオーダー。
店内は横長で奥がカウンター、手前がテーブル席。
サンドバッグが壁に立て掛けられている。
7.8分で着丼。
濃い醤油のスープに動物系の油が適度に❗
バラチャーシューが山盛り(笑)
スープを一口。
濃い醤油のスープに出汁が効いている!
細麺は自家製麺。ここまで細い麺は久しぶり。
しっかりとスープをリフトしてくれます‼️
チャーシューは脂身もあり旨い‼️
なんなく完飲、完食です。
今度行く機会があれば、5種類の貝の出汁ラーメンが食べたいな❗
ごちそうさまでした。

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