日曜のランチ時に来店。
行列が出来てない！ラッキー🤞
外で待つこと10分程で店内へ。

家から土浦まで高速を使って約一時間強。
それだけ時間をかけても食べに行く価値のあるラーメンだと自信を持って言えます。

道中、何を食べるか考えるのも楽しい！
限定の味噌にしようか、ABURAONにしようか
うーん迷うなぁ。
その時のインスピレーションで決めよう、と
カウンターでメニューを見る。
よし、今日は雲呑麺（塩）に決めた！
しかも大好きな生海苔トッピング。

目の前に出されたラーメンは
期待を裏切らないビジュアル。
澄んだスープに細麺ストレート。
タップリ入った雲呑にチャーシュー、
ネギ、メンマ、ほうれん草、海苔。
そしてタップリの生海苔。

まずは雲呑。
プリップリで生姜の香りが効いている餡。
トロける〜

ロース肉のチャーシューも良く合います。
確かにこちらのバラ肉チャーシューも好きですが雲呑麺との相性を考えると絶対ロースだわ、
なんて食べ進めるうち、チャーシューだけじゃなくスープ、麺も全てがベストマッチングするよう計算させているんだなぁ、なんてしみじみと思ってしまった…

帰りには行列が。
最近タイミング良いんだよなぁ笑

ご馳走様でした^_^