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恵比寿には良く行くので気になっていたこちらにようやく訪問。飲んだ後、深夜だったので空いてました。通常のとんこつラーメンにクーポンを渡しゆで卵をつけてもらいました。とんこつと言う事で博多ラーメンのような極細麺を想像していたのですが結構太い麺でモチモチした感じ。スープは見た目よりずっとあっさりしていてシンプルで飽きの来ない美味しさでした。コクと旨味がしっかりと感じられ丁寧な仕事を感じる。また食べたい。
恵比寿には良く行くので気になっていたこちらにようやく訪問。
飲んだ後、深夜だったので空いてました。
通常のとんこつラーメンにクーポンを渡しゆで卵をつけてもらいました。
とんこつと言う事で博多ラーメンのような極細麺を想像していたのですが結構太い麺でモチモチした感じ。
スープは見た目よりずっとあっさりしていてシンプルで飽きの来ない美味しさでした。
コクと旨味がしっかりと感じられ丁寧な仕事を感じる。
また食べたい。