Item: つけ麺 愛染
Rating: 72
Author: Avalon

72点

Avalon

半年に一度ぐらいでつけ麺が食べたくなる感がちょうど今日おとずれ、元助に行ったら麺切れなのか終わっていたため、129沿いの藤澤家系列のこちらへ訪問。

以前訪問した時は燕三条系を食べたけれど今回はつけ麺をあつもりでオーダー。
極太麺となっていたけれど二郎で慣れている分そこまで太いと思わない慣れはともかく、ツルシコ麺でモチモチしていたのはいい…ただ、スープの粘度が割と低めでサラッとしていたため麺にそこまでスープは絡まないのは残念。
具材に特筆すべき点はなかったけれど、タマゴが味付けというよりも単なる半熟タマゴ…うーん笑

あつもりにしたのと味変アイテムがあったからよかったけれど、他のつけ麺店に比べたら麺どうしがくっつきすぎて食べにくいからしばらく行かなくてもいいかな。