Item: つけ麺 愛染
Rating: 65
Author: ひぐま

65点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ相模線寒川駅の西、国道１２９号線沿いにある。
・店の外観：白い看板、赤いひさし・メニュー垂れ幕。
・駐車場　：共用？多数あり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：醤油豚骨らーめん（６８０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ。
・麺　　　：太、断面は長方形の幅広、少し黄色っぽい、縮れの長さ短め、柔目のモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系風の豚骨醤油味。トロミがあり塩分高めの野獣臭い。ネギがあったらよかったかもしれないが、卓上のニンニク・ショウガを投入し何とか完食。
・その他　：
堪能した。