2019年3月下旬 ワンタン麺（塩）780円
盛岡出張チャンスに3/11に移転オープンした此方を訪問。移転と言っても同じ町内で600ｍほど北東に移動しただけ。厨川駅からは1.5kmほどと遠いことには変わらない。前回は歩いたが今回は時間も無いのでタクシーを使用。
12時過ぎに店に着き外待7名に接続する。待っている間に注文を聞きに来たので標題を注文。前回は味噌だったが今回は評判が良い塩にした。
15分ほどでカウンター席に案内される。店内はカウンター6席、テーブル10席、座敷8席で店奥の製麺室。前の店と大きさはあまり変わらない。ただ、駐車場スペースは14台と格段に広くなったので車で気安くなった。
厨房は前店と同様、仕切り壁で見えず、壁に開いた小さな窓から出来上がったラーメンを接客女性にわたすスタイル。
着席してから10分ほどで丼が配膳される。
スープは魚介鶏清湯塩。節系の出汁が前面にブワリと広がりこれは旨い。色々な種類の節がつかわれているのだろう、奥行も申し分ない。表面に薄ら浮かぶ鶏油と思しき油も旨みを供給。ベースの動物系も確りと土台を支える。
麺は自家製の細麺ストレート。プリプリとしてしなやか。スープも良く絡んで旨い。量は160ｇ程度。
具はワンタン、チャーシュー、支那竹、ネギ。ワンタンは4個。胡椒が効いた餡が入り皮は少し厚めだがチュルチュル。皮を折り返して閉じてある部分がモゴモゴするのが惜しい。チャーシューは醤油味が確りめ。肉の旨みも確りとして美味しい。支那竹（メニュー表記のママ）は薄めな醤油味でコリコリとしてかなり旨い。
ワンタンがあったので結構満腹で完食。スープも飲み干しフィニッシュ。
節の旨みが印象的な旨い一杯、ご馳走様でした。