神田のみんな！やっぴー！⭐️
そろそろマニッシュはじまるよ～♪

ってよく聴きますよね～😄

この日は、久しぶりに神田方面まで来たので、いつもリツイートで流れてくる可愛いい看板娘のいるお店へ。移転後初訪問です。

以前は、階段を降りて狭い隠れ家みたいお店だった印象でしたが、新店舗は、白い綺麗建物で正面はガラス張りでお洒落な空間✨店内もキッチンも広々です✨
店主さん、男性店員、看板娘さんの3名体制。

券売機でお目当ての豆腐ラーメンをポチろうとしたら、なんと限定ラーメンは13時から提供なんですね😅 黒カードの常連さんは、オーダー出来るみたいですが、初訪問なのでしかたないですね💦

このまま帰るわけに行かないので、塩生姜ラーメンをお願いします。

生姜ラーメンは元々好きなので、久しぶりに楽しみです。

程なくしてご対麺です。
スープはキラキラ輝く黄金色✨ビジュアルも綺麗です。

スープは最初はじんわりと生姜を感じる程度ですが、食べ進むと口の中いっぱいに鶏の旨みと一緒に生姜がガツンと主張します。これは旨いなぁ😆

麺は、ポクプツッとした好みの茹で加減のストレート麺。スープの持ち上げもいいですね〜♪

具は、大きくカットされた鶏チャー、小松菜、カイワレ、生姜。
鶏チャーは食べ応えもあって柔らかジューシー
。小松菜は食感もよくってスープも吸っていて旨い。カイワレはいい感じのアクセントになっています。

後半は、卓上アイテムの生姜酢を投入して、味変しながらサクッと完食、完飲です。

美味しいラーメンご馳走様でした。
豆腐ラーメンも気になりマニッシュ✨