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「支那そば・塩味(¥550)」@青梅街道 大勝軒 杉並の写真15:20、定期検査のため何も食べられず本日最初の食事。
本当は阿佐ヶ谷の「二代目げんこつ屋」に行こうかと思っていたが
予想以上に時間がかかり、通し営業のこちらへ。
入ろうとすると『各々のメニューで塩味をはじめました』の貼り紙。
前回の轍を踏まぬよう、「麺カタ」コールを決めていましたが、塩味もコール。

数分して着丼、醤油同様ちょっぴりオイリーな澄んだスープ。
丼持ちで一口、甘めな塩味でホッとします。
ナルト、メンマ、チャーシュー、海苔、カイワレ大根の
トッピングを避けつつ麺、啜ります。
やっぱりこのストレート中細麺にはこの硬さ。
パツパツ、噛みごたえがありベストな食感!
180gの麺量でもスルスルいけました。

こうなるとつけそばの塩味が気になります、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

塩味は未食ですが
こんなに美しかったとは!!!
追随させていただきます!

こんばんは、コメントありがとうございます。

大勝軒というと醤油のイメージで、実際レギュラーで出している店舗も少ないようです。
なので思わず飛びついちゃいましたw
点数には¥550というCP の良さと麺カタが加味されています。

券売機には「塩」ボタンはなく、券を渡す時に口頭で伝える方式です。

やっぱりネコが好き | 2019年3月26日 19:27

こんばんわ~

以前は「楓」サン、今は「ふっく」サンに行く時、いつも気になっているんです!
ただ、地元から結構遠いんで上を狙って行って腹パンで連食はキツくて行けてませんw
でも、所謂「大勝軒」さんの一杯とは違って気になってきました♪

バスの運転手 | 2019年3月27日 20:58

こんばんは、確かに「ふっくさん」との連食は無謀だw

おつまみメニューもあるようなので、何かの折に食べてみてください。
(店のまわし者じゃないですw)

やっぱりネコが好き | 2019年3月27日 22:14