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「3/26 鶏白湯 自家製麺大盛り+味玉850円」@麺や はまじの写真新年度になり、予想通りの激務の日々です。気がつけばRDBを開けていない自分がいました。久しぶりに開けてみたら、3月末のレビューが放置されてました。

訪問日:3月26日(火曜日)

13時25分、職場同僚と訪問しました。今回は、以前いただいた鶏白湯を、自家製麺でいただきます。34分に着丼しました。

トッピングは味玉、チャーシュー3種類、白髪ネギ、海苔1枚、メンマ、フライドガーリック、かいわれ大根、青菜でした。

麺は安定の自家製麺です。全粒粉入りで香りがいいですね。最近はこればっかりオーダーしてます。

スープはかなり色の濃い鶏白湯でした。コラーゲンたっぷりで旨い!

途中でおろしニンニクを投入しました。ニンニク入ってもスープが負けませんね。さすがです。

チャーシューはいつもの3種類。バラは炙り、ロースは低温調理でエロいピンク色、鶏チャーは胸ですがパサつきなし。いずれもハイクオリティーです。

42分に完飲完食しました。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

尼茶(禁煙成功!)さん こんにちは!
激務、お疲れ様ですm(_ _)m
ここのラーメンも食べてみたいです!
膝を治して、チャラっと行けるようになりたいです!

ヨコべー | 2019年4月14日 12:48

こんにちは、高評価な1杯ですね。トッピングも色とりどりでいいですね。懐の広い店だと感じさせますね。

ひで丸 | 2019年4月15日 03:59

こんばんは。
この色濃さの鶏白湯は珍しいですね~。
この店もBM店なんですが機会が・・・

うが | 2019年4月16日 00:52