コメント
こんばんは
気が付くともう122回目のシリーズでしたか
中々美味しそうではありますが
魔改造はうまく行かなかったようですね。。。
でも、ベリーナイスなラー活!
次はどこですかね🤔
キング | 2019年3月29日 20:34どもです!
新宿でエビといううと、どうしても別のほうへ行ってしまいます。
ここは何気に塩が推しなんですね。
浅い奥行のスープのようですが、一度は行っておいたほうがいいのかな・・・
さぴお | 2019年3月29日 21:51こんばんは!
コチラは122⁉️🤔埼玉の県道名みたいですね〜😆
えび系🦐久しく食べてないので、何処かに行ってみようかな〜😋
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年3月29日 22:13こんばんは❗
私も去年末に伺いましたがここの味噌好きですよ👍
塩は食べた事ないので今後行ってみます🖐️
川崎のタッツー | 2019年3月29日 23:45こんばんは。
こちらは味噌かと思いきや塩が一押しなんですね!といっても前回訪問したときに何食べたか既に覚えてないですが(笑)
poti | 2019年3月30日 00:42こんにちは。
数年前にラゾーナ川崎で頂きましたが
似たような印象でした。
もう少しパンチが欲しいです。
ももも | 2019年3月30日 00:51昨年近くの音楽スタジオに縁があり、
行く度に行列を目撃してきましたが未訪問。
私的麺活減少を鑑み、BMは保留にします。
おゆ | 2019年3月30日 01:20こんばんは〜
メニュー名のそのままって何なのでしょう?
そのままじゃないとどうなるのでしょう?
気になりますね、機会があれば確認したいです(笑)
がく(休養中) | 2019年3月30日 02:43こんばんは☆
エビが前面にといった感じではなさそうですね。
全体的に大人しめな印象でしょうか。
卓上アイテムが合わなかったのは残念です…。
ノブ(卒業) | 2019年3月30日 03:49こんばんは
赤いお粉は海老粉ですか?
個人的には唐辛子でもいいなぁ(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2019年3月30日 04:03銀あんどプーさん,どうもです。
ここは行ってみたいんですが,本場でいただいてみたい気もしたりなんだりで,何となく行けてません。
うーん,どうしようか。
RAMENOID | 2019年3月30日 05:46おはようございます(*^^*)
札幌で、と言っても空港ですが、
結構美味しく感じましたよ。
本場オーラがない此方で食べたらどうなのか、
その内試してみます。
としくん | 2019年3月30日 07:57こんにちは。
私も新千歳空港で食べて好印象だったので、
東京駅で食べてみたんですが、外しました。
kamepi- | 2019年3月30日 08:53川崎の店舗でいただきましたが
濃厚な甲殻類が印象的ですね。
ここや八重洲で再訪検討したいです。
YMK | 2019年3月30日 09:09こちらまだ未訪問です。
どうしても、手前の赤い店に吸い込まれ
なかなか、行けません(  ̄▽ ̄)
あひる会長 | 2019年3月30日 17:44こんばんは!
最近、レビュー頻度が上がってきましたねェ〜
少し、仕事が落ち着いたのかな??
初訪ではえびみそとえびしおに満足下記憶があるんで、次はしょうゆを味わってみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2019年3月30日 20:10こんばんわ~
一幻サンは新千歳空港店で普通に味噌を食べました!
流石は人気店という感じでしたが塩もあったんですね~♪
バスの運転手 | 2019年4月1日 22:41
銀あんどプー
cancho
タバサ


蒼風





3/23
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第122弾」としてこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨
この日は15:29到着、入店すると店内満席、券売機で表題をポチってから店内待ち席1番手でウェイト、3分後にカウンターに昇格、後客4
卓上はラーメンこしょう・一味・えび油・おろしニンニク
待つこと4分でご対麺です。
塩スープに中太麺、トピはチャーシュー・味玉・青ネギ・エビ粉の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープからは海老の香ばしい風味が漂い、一口頂くと、油のまったりとしたボディ感を感じつつ、やや円みのある輪郭から甲殻系出汁がじんわり広がりますが、単体だとかなり淡いテイストで奥行きは浅く、味覚的に補足すると塩味はジャストで軽い甘味と仄かな渋味があって酸味は無く、油脂感は適度だったでしょうか、黒いエビの焦がし油?のビターな香りと程よい苦味、エビ粉による風味と味の重なり、が合わさると味わいに起伏とコクが生まれ、なかなか良かったです😋
ただ、卓上グッズによる魔改造に関しては、どれもあまり嗜好に合わなかったですね💦
スープの味見の後は麺を〜🍜
森住製麺?の加水やや高めの中太微ウェーブ麺は茹で加減は少し短めでスープをまずまず拾い、啜ると摩擦の無い麺肌でやや熟成されたようなプリっとした弾性を備え、咀嚼すればムチリとした若干硬質な歯触りと軽いモチ感があり、まずまずだったかと。
個人的には、柔茹でで一度食べてみたい感じでした☺️
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷🥚
バラチャーは厚さ2ミリ位のが1枚で薄い味付け、ややうま味の抜けた少し乾燥した肉質で今一つ。
半味玉は黄身が半熟やや固めの薄味でグッ、青ネギは柔らかくて風味と彩りがナイスアクセントでした。
この後は連食予定でしたが腹ペコだったことも手伝い、ペロリとKKフィニッシュ❣️こちらでは味噌しか食べてなかったので、お店イチオシとの塩をやっと頂け、ベリーナイスなラー活でしたっ🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)