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「【水曜限定】しょっつるラーメン+味玉¥750-」@栄昇らーめんの写真この日は津田沼に13:30のアポ、なのでお気に入りの此方のお店に行ってきました。
水曜なのでしょっつるが食べられるのも理由(^^)
12:33着、30分無料の真ん前のコイパに停めて6名待ちに接続。
15分後カウンターに座りましたが、並んでいるときに表題を口頭注文済み。
厨房に店主さんと女性が1名、ホールに女性1名の布陣。
5分待って御対麺、しょっつるなので清湯をイメージしてましたが、意外にも濃い色の茶濁スープですがノープロブレム(^^)
レンゲでスープを啜ってみると、此方のお店特有の追い鰹をしたような美味しい節系が主張し、ハタハタ100%のしょっつるは深みのある甘味に奥底の酸味で期待通りの美味しさですね❗
魚醤ってそれぞれの味があり良さがあるので、色々試してもらいたいくらい(^^)/
麺はデフォと変わらず、黄色い中太の縮れ麺でスープの主張に負けない、啜り心地のいい麺です!
チャーは何時もの薄い豚バラですが、味は文句なくわたしには十分!(^^)!
メンマが増したようにたくさん入ってて嬉しいよね😄
ネギは細かくカットされてますが、アゴ出汁の時の白髪ネギの方が嬉しいかな(*^^*)
¥50-の味玉は味も素晴らしく賞賛物🎵
美味しくって一気に食べちゃいましたが、時計をみると13:00なので丼を持ち上げ完飲🍜
急いで会計をしてコイパから車を出し無料で脱出(笑)
此方は仕事柄今後もお世話になると思います(^^)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!

しょっつる仕様のスープが、そそられますねェ〜
お得意様の近くにこういう店が存在するのは、裏山ッス(^^)

おはようございます。
先日店に到着したらかみさんが突然、食いたくない!と
泣いて諦めました、、、

てる氏 投薬中 | 2019年4月21日 08:47

おはようございます。
イメージしていたスープ色とは違ったようですが、満足な一杯でしたね!味玉も安い‼️

魂どん | 2019年4月21日 09:51

しょっつるの拉麺は知りませんでした。
魚醤なんですね。

虚無 Becky! | 2019年4月21日 10:34

しょっつるを使ったラーメンとは珍しいですね😊
最近、東方面には縁が薄くて😅

NORTH | 2019年4月21日 10:42

こんにちは。
水曜限定でしょっつるのラーメンがあるんですね!これは食べてみたいです☆ただ、水曜限定はハードルがすこぶる高い(>_<)

poti | 2019年4月21日 14:09

ご無沙汰しています。


>コイパから車を出し無料

30分、ですか。
そりゃ厳しい・・・

これ、水曜限定なんですか。
行けるかな~

こんにちは(*^^*)

魚醤は使い方によって両刃の剣ですからね。
此方はさすが深みを上手く出してるようで。
一度行かなければと思ってます。

としくん | 2019年4月21日 17:30

こんにちは!

ランチらーめんでイーサンハントみたいなミッションをクリアしたんですね‼️😆 しょっつるとは気になりますし、習志野なら千葉遠征時の訪問を計画しまーす‼️😋

しょっつるとは珍しいですね。
魚醤と言えば、先日に、奇しくも、
鮎の魚醤も使ったラーメンに初対面しました。

おゆ | 2019年4月21日 19:12

こんばんは。
しょっつるとは面白いですね〜
魚醤を上手く使いこなすとは流石ですね。

kamepi- | 2019年4月21日 19:47

こんにちは。

えいしょうさん、いいですね。
しょっつるは特徴がありそうですね。
先日、醤油を買いに行って、手に取ったのですが
買いませんでした。

ももも | 2019年4月21日 21:57

おっと!

コレは美味しそう♪
新座の駅前のコインパも30分無料なんですが、この範囲で食べられると嬉しいですよね~!
自分はもっぱら立ち食いそば店と近くのクリーニング屋訪問時に使ってますw(笑)

バスの運転手 | 2019年4月21日 22:07

こんばんはぁ~♪
子供の頃秋田に住んでいたのですが、その頃は
しょっつる嫌いでした。はたはたの卵のネバネバも好みが分かれるところ。
魚醤にしたら食べやすかも。

mocopapa | 2019年4月21日 23:13

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここは気になりながらも行けてないんですよ。
しょっつる使っているラーメンは食べたことがあるんですが,しょっつるの味をしっかりと出してるのは経験ないかも。

RAMENOID | 2019年4月22日 00:29

こんばんは
しょっつるのラーメンとは珍しいですね。
いしり(いしる)は石川とつくばのラーメン屋でレポ済みなので…
しょっつるもコレクションに加えてみようかなぁ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月22日 00:30

おはようございます❗
しょつるとは、珍しい~興味津々です。
30分で完結されてるのも、素晴らしいです(笑)

あひる会長 | 2019年4月22日 06:52