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3/29(金)の限定、かぐら背脂極煮干。スープを飲んで驚いた。スープが甘い！この甘みは背脂からくるものか。煮干の酸味が和らぎ、本当に旨い。いつもより茹で時間が長いやや柔らかめの麺との相性も抜群。締めのガーリックシュリンプもバターが効いて美味かった。また来ます、ご馳走さまでした。
ひらっぺ
うが
saima
スープを飲んで驚いた。スープが甘い！
この甘みは背脂からくるものか。
煮干の酸味が和らぎ、本当に旨い。
いつもより茹で時間が長いやや柔らかめの麺との相性も抜群。
締めのガーリックシュリンプもバターが効いて美味かった。
また来ます、ご馳走さまでした。