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3/31(日) 14：00頃に訪問。リニューアル後のデフォ中華、今回は平打ち麺で。スープは、少しカエシが抑えられたか、安定志向というかバランスが取れてきた印象。飲みやすさが向上した気がする、美味い。麺はいわゆる平打ちピロピロ麺。食感も食べごたえも良いが、このスープとの相性を考慮するなら全粒粉入り中細麺に軍配が上がる。トッピングは前回と同様につき割愛。そして久しぶりの煮干し玉。これ単体で十分美味い。残ったスープに合わせても良し。気が付けば完食完飲。
McMilan
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
リニューアル後のデフォ中華、今回は平打ち麺で。
スープは、少しカエシが抑えられたか、
安定志向というかバランスが取れてきた印象。
飲みやすさが向上した気がする、美味い。
麺はいわゆる平打ちピロピロ麺。
食感も食べごたえも良いが、このスープとの相性を考慮するなら
全粒粉入り中細麺に軍配が上がる。
トッピングは前回と同様につき割愛。
そして久しぶりの煮干し玉。
これ単体で十分美味い。残ったスープに合わせても良し。
気が付けば完食完飲。