約１年ぶりの訪問です。
南魚沼市に仕事でした、予定より早く終わり、小腹がすいたので寄ってみました。
７日（金）の１６時ころに着きました。
寒くなってきたので、みその気分です。やっぱりバター入りですね。
先客は５人ほど、学校帰りの高校生たちです。

店の壁に貼ってあったメニューがなくなっています。なんかすっきりした感じです。
メニューは券売機に書いてあるのみです。

食券を買って、おねえさんに渡して、大盛でといいます。（大盛は無料なので）
カウンターのみのお店です。キッチンを囲むようにコの字型でカウンターがあります。
全部で３０席ぐらいあるでしょうか。

１０分ぐらいで出てきました。
熱々な感じです。

スープを一口、味噌の味しかしません。なんか薄い感じです。
野菜とひき肉を炒めたもの、小さく切られたチャーシュー、ネギが乗ってます。バターは大きめです。

スープをバターの上からかけて溶かします。
それと麺を引っ張り出して、混ぜます。
麺は中太のストレートです。
麺を食べます。柔らかめです。ちょっと残念です。
混ぜたせいか、味がはっきりしておいしくなってきました。

麺はツルツルしていて、味の絡みもいいです。

味に変化をつけたかったので、カウンターにすりニンニクと豆板醤を入れます。
味噌にはこのアレンジは合っています。
味噌の味がしっかり出てきます。
おいしいです。

チャーシューは薄切りですが、味がしっかり付いていて、スープにつけると柔らかくなって適度な脂でおいしいです。

醤油の方がこのチャーシューには合うと思います。
野菜は若干クタ気味ですが、おいしいです。

大盛で３００gぐらいでしょうか、おやつとしては十分です。

おいしかったです。御馳走様でした。