つけ麺好きとして以前から行きたかったこちらの有名店へ同じくつけ麺好きの倅と訪問。車を近くのコイパに停めて車内でいっぷく。さぁ行くぞ！

店外に14人程の並び。整理券配布も数時間待ちが覚悟の人気店だが、倅が事前に２名分の予約をしてくれていたので、あまり待たずに入店できた。倅よ、感謝。

着麺。麺丼にはチャーシュー３種と海苔３枚、味玉。赤茶なスープには鶏団子2個と白髪葱、彩りの万能葱。

麺がヤバ美味い！綺麗に整えられた全粒粉入り太ストレート麺はツルツルでコシがあり小麦の甘い香り。
スープは粘度は低いが味は濃厚。鷄感強めの魚介風味でクリーミー。円やかで香ばしい風味を感じる。

スープに入っている熱々鶏団子は紫蘇入りでさっぱり柔らか。倅は紫蘇が弱点なので貰った。俺もホントは苦手だけど、この鷄団子は美味い。チャーシューは低温鷄と低温豚ロースとローストバラ。それぞれ厚切りで食べ応えがある。ローストバラチャーが美味かった。味玉の黄身トロ度は好みより少しカタめ。

麺を3分の1食べたところで大盛用お代わりスープが提供される。ちと早いな…。後半の食に配慮してか、お代わりスープは粘度抑えめ。
最後は卓上のポットでセルフスープ割り。

トータル的にレベルが高いつけ麺だった。
ごちそうさま。