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福富町で飲んでいる時に、花見に行こうということになり、大岡川に。ところがあいにく降り出した雨でほとんどの出店は早仕舞い。仕方なくこちらに逃げ込む。土曜日22:00訪問。ほぼ満席。餃子にビール＞ハイボールとすすんで、しめの時間に。幾度となく餃子を食べているが、ラーメンを初めてオーダー。15分ほど待って配膳。店名を冠したメニューだが、ビジュアルは今ひとつ。スープ：多分鷄ベースに醤油ダレ。甘さは無い。出汁感は薄め、アブラ少なめ！しょっぱさ控えめ。具：ミンチ・ニラ・海老・刻みネギ・モヤシ。麺：色白の中細中華麺。感想：かなり薄味。出汁感も塩分も。このため味にまとまりがない。具もほとんど味付けがないので散漫な印象を受ける。麺は足が速く、下の方はダマに。途中から醤油と胡椒を投入。ここの餃子は何もつけないでいただくがこのメニューは無理。なんとか固形物を完食。やっぱり翠葉は「餃子の翠葉」でした。ごちそうさま。
atom
千年
はれれるや
ぬこ＠横浜
麺々公平
土曜日22:00訪問。ほぼ満席。餃子にビール＞ハイボールとすすんで、しめの時間に。幾度となく餃子を食べているが、ラーメンを初めてオーダー。
15分ほど待って配膳。店名を冠したメニューだが、ビジュアルは今ひとつ。
スープ：多分鷄ベースに醤油ダレ。甘さは無い。出汁感は薄め、アブラ少なめ！しょっぱさ控えめ。
具：ミンチ・ニラ・海老・刻みネギ・モヤシ。
麺：色白の中細中華麺。
感想：かなり薄味。出汁感も塩分も。このため味にまとまりがない。
具もほとんど味付けがないので散漫な印象を受ける。
麺は足が速く、下の方はダマに。
途中から醤油と胡椒を投入。ここの餃子は何もつけないでいただくがこのメニューは無理。なんとか固形物を完食。
やっぱり翠葉は「餃子の翠葉」でした。
ごちそうさま。