3月31日（日）、ランチで訪問です。

タレは醤油。
意外にもトラディショナルな油そばを想起させる香ばしいもの。
しかし、まぜそばというネーミングが意図したものか、それほど油は過剰ではないので、タレの味わいを存分に楽しめる。
途中からラー油、酢をしっかり回し入れると、タレも乳化し味わいも変貌。

麺は中太麺。
加水率高め、平打ちの形状は、満来系そのもので安心。
もちもち感よりも喉越しの良さが際立ち、軽くいただける。
大盛りサービスで、圧巻の量だが、その軽さゆえ、食後はほぼノーダメージ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、青菜。
チャーシューはやはり好みのもの。甘く、さくっとした食感が絶妙。
一部混ぜにくい食材はあるが、総じて満来という感じで嬉しい。

満来系というと優しい醤油というイメージが強いが、このメニューはそこを覆す出来。
チャーシュー麺もお求めやすい価格なので再訪がすでに待ち遠しい。

ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:05
食始時刻：11:10