Item: 栄屋ミルクホール
Rating: 70
Author: frontier

70点

frontier

本日、12時25分訪問。テーブル席のみの店舗で常時、8割位入ってました。口頭注文で後会計。チャーシューメン（950円）を大盛（100円）客層はサラリーマン、観光客っぽい人々。20代に見えるお客さんは自分が滞在時には見えず。カレーライスとラーメンのセットを頼む方が非常に多い。スープは香草の香りが強く、塩気も控えめ。麺は細麺でややウェーブ気味。デフォルトで柔目。シナチクも幅広いものが沢山のってましたが味は薄め。チャーシューはモモ肉が固めで脂身は少ないです。青梗菜やネギはシャキシャキで新鮮な感じでした。25年前にラーメンガイドブックで見て以来、ようやく来る事が出来ました。豚骨醤油や魚介、二郎系等でなく、流行りのラーメンとは対局にある東京ラーメンでした。御馳走さまでした。