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2019年3月20日20:15頃訪問。夕飯を食べに、久しぶりに西新宿「麺屋 翔」へ。今日は味噌の日なので、「特製味噌つけ麺」＋味玉にしてみた。券売機で「特製味噌つけ麺」「味玉」の食券を購入。カウンター席に着席。店員さんに食券渡して注文。しばらくして運ばれてきた。麺は、中太麺。具は、麺のほうにチャーシュー、味玉、メンマ、もやし、生姜。つけ汁は、味噌系。予想していたよりも、もっとずっとトマト味でちょっとびっくり。味噌つけ麺というよりは、トマトつけ麺と言ったほうが良いくらい。店員さんの話では、いつもよりもかなりトマトを効かせたとのこと。普通の味噌味を期待した人にとってはかなりベクトルの違う爽やかなつけ麺になっているが、こういうのもありだと思う。麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。貝っぽいうまさが加わり、美味し。全部飲んで、完食。
お志乃
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
夕飯を食べに、久しぶりに西新宿「麺屋 翔」へ。
今日は味噌の日なので、「特製味噌つけ麺」＋味玉にしてみた。
券売機で「特製味噌つけ麺」「味玉」の食券を購入。
カウンター席に着席。店員さんに食券渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、中太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、味玉、メンマ、もやし、生姜。
つけ汁は、味噌系。
予想していたよりも、もっとずっとトマト味でちょっとびっくり。
味噌つけ麺というよりは、トマトつけ麺と言ったほうが良いくらい。
店員さんの話では、いつもよりもかなりトマトを効かせたとのこと。
普通の味噌味を期待した人にとってはかなりベクトルの違う爽やかなつけ麺になっているが、こういうのもありだと思う。
麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。
貝っぽいうまさが加わり、美味し。
全部飲んで、完食。