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新店へ来訪です。初なので、いつも通り味玉+ベースらーめんをチョイスです。ド豚骨といっても、白濁細麺の豚骨ラーメンとは違うみたいです。片栗粉入れたんかなってくらい粘度高めで中太麺です。麺の量は豚骨だからか少なめです。スープは豚骨の臭いなどはないですが、他にも鶏ガラ入ってると思います。豚骨醤油のベジポタ風って感じかなぁ。豚SOBAも気になるので、またの機会に乞うご期待。
初なので、いつも通り味玉+ベースらーめんをチョイスです。
ド豚骨といっても、白濁細麺の豚骨ラーメンとは違うみたいです。片栗粉入れたんかなってくらい粘度高めで中太麺です。麺の量は豚骨だからか少なめです。
スープは豚骨の臭いなどはないですが、他にも鶏ガラ入ってると思います。豚骨醤油のベジポタ風って感じかなぁ。
豚SOBAも気になるので、またの機会に乞うご期待。