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「濃厚らーめん 750円」@らーめん・つけめん 満帆 太田本店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【2006年仕様】

*店
先月(2019.3)から営業形態が変わったコチラ『満帆 太田本店』さんへ定期訪問。
今回はお気に入りの表記をデフォでお願いしてみた。

*丼
バラ巻煮豚、メンマ、海苔、半玉、ナルト、薬味ネギが見るからに濃厚そうなスープに載って到着だ。

*スープ
ドロッとした粘度があるがカエシダレの塩梅が良くグビグビが止まらない。
鶏豚白湯に乾物魚介が合せられた典型的な豚魚スープであり、2006年に伊勢崎のハズレで開店した当時の味に非常に近い。
この味を求めて行列した頃が懐かしいのだ。

*麺
太ストレート丸麺は滑らかな啜り心地で濃厚なスープを纏う。
それ自体が主張する類ではないが、タイムスリップした脳内にネガティブな印象が浮かぶはずもない。

*具材
煮豚の柔らかく仕上げてあるが肉質は及第点、メンマは以前と違い香辛料が塗してあり歯応えを残す。
海苔、ナルト、半玉は満帆のアイデンティティーと理解できる。

*総評
群馬に於ける豚魚のパイオニア的一杯だ。
古くからのファンだけでなく、俄かマニアにもいただいて欲しいのでR。
ヴァイスさん元気かな。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

ブォイスだのたっ君カプセルは残念ながらお亡くなりになったとです木暴弓単

あかちばらち | 2019年4月6日 22:10