新店につき先にレポ上げます。

4月3日(水)

この日オープンの新店「横浜ラーメン武蔵家 薬園台店」さんへ伺ってみました。
実は先日RDBで3月某日オープンという情報が出ていました。
オープンしているなら行ってみようかと伺うも、開店しておらず真っ暗…
完全にハメられました、看板すら変わっておらず以前のお店の物のまま。
ガセかよ〜、と若干プンスカしながらその日は帰宅(`‐ω‐´)
それから数日後、前を通ると4月3日OPEN の貼り紙がありました。
と言う事で、今やどこにでもある武蔵家さん。
初日に敢えて行く事も無いと思うのですが、そんな経緯から初日の突撃になりました。

所用を済ませて、帰宅途中にR296成田街道沿いのお店に21時頃到着。
ここは以前「茂盛」さんや「鶏いち番屋」さんなどがあった場所ですね。
「船橋アーチェリーレンジ」というアーチェリーの射場と同じ敷地の中になります。
大きな駐車場も共同駐車場の様子、看板には21台と書いてありました。
アーチェリーの大会開催期間中のみ、赤いパイロンの中に止める様注意書きがありました。
大会開催中は指示に従って止める様注意が必要ですね。
ピットインしてお店に向かうと、なんと外待ち6人！(◎_◎;)
さすが人気の武蔵家さんですね、この時間で並んでるとは思っていませんでした。
接続して待ちます、私服の関係者さんらしき方が列をコントロールしています。
店舗前やエントランスには花輪や胡蝶蘭が届いています。

少しして店内に、入り口正面に券売機がありますので食券購入。
チャーシュー麺(並)850円をポチッと、さらに味玉100円とほうれん草100円もポチポチします。
入り口右側が座敷の様になっていて、そこが店内待ちのスペースになっていました。
座布団に座って待っていると店員さんが来て食券回収、お好みを聞かれました。
麺硬め油多めでお願いすると「ライスはどうします？」と、ライスは無料サービスですね(＾~＾♪
ライス(中)をお願いします、同時にカウンター席へ案内されて着席。
店員さんは男性4名女性2名の計6名、お水は通路の角に給水器がありセルフ。
厨房をコの字に囲むカウンター、一番奥だけテーブル席みたいですね。
男性店員さんは本日オープンにしては皆さん動きが良いです、かなりスムーズなオペレーション。
気のせいか皆さんどこかで見たような気も、もしかしたらどこかの武蔵家さんかもしれませんね。
平ざるで麺上げされている店員さんを中心に、威勢良く皆さんの「せぃ」という掛け声が響きます。
高台には給水ポットと青カッパのおしんこ、卓上には胡椒、ニンニク、生姜、豆板醤、胡麻などが置いてあります。
自分の左隣に座っている男性コンビは風俗話で盛り上がり、右隣のお兄さんはスマホゲームに夢中です(笑)
風俗話に耳を傾けているとライスが届き、間髪入れずにラーメンが届けられました。

撮影してスープから頂きます。
黄色く鶏油たっぷりのスープ、豚骨感も良く出てますね。
キレのあるガツン系ではありませんが、マイルド過ぎでもなく丁度良い加減ですね。
万人受け間違いなしの正にど真ん中な印象です。

麺は酒井製麺製の中太短めのストレート麺。
茹で加減もやや硬めの丁度良い感じ、モチっとしていていかにも家系な麺ですね。
麺量は貼り出された案内では並で160g、中で240g、大が320gとの事です。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、トッピングの味玉。
チャーシューは厚みこそありませんが、箸で崩れるくらいホロやわの物で美味いです。
半分はライスに載せてチャーシュー丼にして頂きますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
海苔は3枚、これも海苔巻きにして頂きます。
ほうれん草も増したので沢山です、味玉は味付け浅めで超半熟ですね。

ニンニクと生姜でカスタマイズ、ライスには青カッパ。
最後にライスドボンで完食、飲み易いのでスープも完飲です(๑´ڡ`๑)
ご馳走様をしてお店を後に、後客さんも絶えず来店で相変わらず外に待ちの列、幸先の良いスタートですね。
船橋店から距離にして3キロ、車で10分かかりません。
かなり近場に開店されてお客さんの流れは変わらないのでしょうか？
初日から安定した一杯を提供されていますので、そんな事心配する必要無いのかもしれませんね。

船橋店もそうですが、近いのでちょくちょく利用させて頂くと思います、ご馳走様でした。