いっぽ（新天地にて多忙中）
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itokin
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コメント
こんばんは
ネギそばを謳うにはにはネギが少ないような(^^;
焙ったチャーシューはいい酒のツマミになりそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年4月4日 23:40おはようございます(^_^)
自家製麺なのですね
そちら方面に行く事が多いので今度伺います！
禅 | 2019年4月5日 09:21こんばんは😎
味玉、チャーシューの味付けがしっかりしてそうですね‼︎
お仕事の方も頑張って下さい(^_^)v
まっく | 2019年4月5日 23:33コウスケさんこんばは^^
そうなんですよ^^;
でも、〆の一杯にはちょうどいい感じでした
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年4月6日 18:33Epicさんこんばんは^^
以前よりも麺が美味しくなっているように感じます
是非試してみてください
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年4月6日 18:34まっくさんこんばんは^^
何もかもがはじめてのことばかりで
結構たいへんですが
落ち着いたら麺活頑張ろうと思います
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年4月6日 18:35こんばんわ～
良い止まり木なお店ですね～！
ラーメンも一杯飲んでから頂く最高な感じです♪
バスの運転手 | 2019年4月7日 21:57
ちょっと間があいてしまいました
とりあえず瓶ビールをお願いして喉を潤し
つまみをいくつか頼んで、いも焼酎にチェンジ
相方はつけ麺をオーダー
程よく呑んだところで表題をコール
７分ほどで着丼
それでは実食
先ずはスープから一口
濃いめのスープですが、塩分濃度はちょうどいい感じ
具材は
メンマ、ナルト、半玉、刻みチャーシュー、ネギ
ネギは以前と同様、それほど辛味を合わせていないもので
辣油で辛味を調整
麺は自家製の中細麺で加水率はやや高め
やや硬めの茹で加減で個人的には好みの硬さでした
サクッと完食、完飲
久しぶりでしたが
美味しい一杯でした
ごちそうさまでした