ギリギリ並びなし
流石の一杯です^_^
先ずはデフォルトの一杯から！
すぐ目の前で店長自ら調理をする息づかいが感じられラーメンライブに来ているよう^_^
距離が近いのです！
さっそくご対麺です！
スープは醤油が立っていて美味いです
醤油の旨さで持っていかれるシンプルイズベスト！
そして食べ進めると鶏油の旨味が醤油の後から追い掛けてきて支えています
ただシンプルに思えるも7種類の醤油をブレンドしているとのこと！
豊富な旨味の陰には研究の成果といったところですね！
鶏と水のみという引き算の美学のの一杯です！
細麺ストレートは、パッツン系以外は、あまり好みではないのですがこの麺は美味いです
上品な感じでエレガントな風味(´∀｀*)
シルクのような艶やかさで茹で加減なのでしょうか？コシがあり美味いです！
ビブグルマンを取るのも納得の味です！
このチャーシューも種類も豊富で旨味が溶け出して味変しているようです！
特にレアチャーは美しく、丁寧さを感じる芸術品のような面持ちです^_^
醤油以外も評判のお店なので今度は味噌も行ってみたいです！
ご馳走さまでしたー