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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線新横浜駅の西、レンガ通り沿いにある。・店の外観:茶色っぽい看板、メニューの垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで28席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外11人。・店員 :調理場の男性1人女性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :ハイロウ麺(650円)・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、青ネギ。・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色っぽい、ほぼストレート、シコシコした食感のコナコナ九州麺。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味だが胡椒風味か旨味系の出汁か、ちょっと違った雰囲気を醸し出す。豚骨はしっかり効いている。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線新横浜駅の西、レンガ通り沿いにある。
・店の外観:茶色っぽい看板、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで28席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外11人。
・店員 :調理場の男性1人女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ハイロウ麺(650円)
・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、青ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色っぽい、ほぼストレート、シコシコした食感のコナコナ九州麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味だが胡椒風味か旨味系の出汁か、ちょっと違った雰囲気を醸し出す。豚骨はしっかり効いている。
・その他 :
堪能した。