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「タンメン」@ラーメン幸楽の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線朝霞駅の北西、朝霞蕨線から北に入ったところにある。
・店の外観:黄色いひさし型看板、赤い暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンター・座敷で13席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられたメニューから選択して注文。
・注文品 :タンメン(600円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ハクサイ、タマネギ、ニンジン、ニラ、ピーマン、シメジ、タケノコ、豚肉)。
・麺   :細、断面は正方形、少し黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感、伸びるの早い。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある灰茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じに野菜の旨味が溶け込んだ感じだが、野菜のほうが強いかな。
・その他 :
堪能した。

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