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「豚骨チャーシューメン 大盛」@熊本ラーメン みち丸の写真営業時間が短いとの事で時間に余裕を持って出発、車の運転は倅に任せてゆっくり2時間程で到着。看板には「本場の味」とあり期待感アップ!
既に満席。外で5分程待機後入店。
とんこつチャーシュー大盛を麺かためで。
スープはコクがあり臭みが無い旨味のある豚骨。マー油の香ばしい香りで美味すぎる。
中細ストレート麺は滑らかな口当たりでコシがある。
うん、コレだよコレ!熊本で食べたラーメンを思い出す。俺は熊本ラーメンが1番好きなんだなぁ。。
葱とキクラゲは超大盛りで嬉しい!
チャーシューは柔らかジューシーで濃い目の味付け。このスープに合うねー!
葱だくのスープをチャーシューと一緒に楽しみながら完飲。
遠方からの来店を気遣ってくれた、明るく優しい女将さん。感謝。また来ます!
ごちそうさま。

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